大山深处也有外卖 男子开店送餐年入40万

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  原标题:大山深处有外卖 开店送餐年入7万

罗江胜准备出门送餐 

  大山深处完全都会外卖?那是怎么可否有两种卖法?

  几年前,罗江胜也想象不还都可否,一点人能在偏远的山村开上农家乐,否则每天接到订餐电话。

  罗江胜被村民称为“送餐老板”、“外卖大哥”。他每天骑着摩托车送餐,在村道上来来回回要跑10来趟,最远送到10公里外的邻镇村庄。如今,罗江胜的农家乐一年有7万元纯收入。

  四川省古蔺县东新镇呐喊村,靠山,对面还是山,站在山上喊,声音就在村里回荡。村子离古蔺县城将近100公里,离东新镇集镇完全都会10多公里。村主任郭登举说,“呐喊村山高路远,那我村里的年轻人完全都会好娶媳妇。”

  但现在,村子满坡种上了红心红心红心红心猕猴桃 、甜橙、蜂糖李,回乡就业、创业的人也太大,村子又充满了人气与活力。2012年,罗江胜回家置办了一套厨具,跑十里八乡的宴席。随着村里产业经济的发展,他抓住机遇办起了农家乐,送起了外卖,生意做得红红火火。

  罗江胜最新的计划是“从农村迈向集镇”,在邻近的皇华镇集镇上再开一家“分店”。

  在呐喊村,你这人离县城和集镇都很偏远的山村,当让我们吃饭那我刚开始了“随时下馆子”。

  乡村式外卖

  ▼点餐

  不需用在外卖平台下单,三个 电话,或口口相传

  ▼点评

  将会味道不大慨,村民会直截了当提出来;送餐稍微晚了点,一句“抱歉”谁太大太大太大太大计较

  ▼餐品

  一份干锅鸡240元,一份红汤羊肉1100元;家常“快餐”,肉丝、肉片、回锅肉搭配时令菜蔬,人均15元

  ▼客人

  一两公里范围内的村民,最远来自10公里开外的鱼化镇。“过惯了城市生活”的返乡村民,我想要作饭 时,便用电饭煲煮一点米饭,再在罗江胜那点三个 菜。一点村民办酒席,或来了客人,直接电话订餐

  ▼送餐

  村民在地里劳动时点餐,忙的那我直接送到地里,大每段时间,村民会就近找一户农家就餐,便送到指定农家去

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  送外卖的“老板”

  每天10来趟,最远送到10公里外

  罗江胜49岁,黝黑,微胖,但看起来比实际年龄需用年轻一点。

  他做的干锅鸡、羊肉汤锅很好喝 ,村民爱点,家常的回锅肉、炒素菜也味道可口。从早上那我刚开始,就不断村里人 打电话订餐,他挨着记下来。否则准备食材、配料……整个上午,他和妻子赵永菊完全都会厨房装修忙。

  中午他那我刚开始送餐,大多数完全都会一两公里范围内的村民。他送餐的那我,赵永菊作饭 ,忙不过来他又搭一把手。

  “平均每天要送10来趟。”罗江胜说,一份干锅鸡240元,一份红汤羊肉1100元,完全都会家常的“快餐”,肉丝、肉片、回锅肉,搭配时令菜蔬,人均15元。三个 月下来,他的农家乐要卖出100只鸡、100斤牛肉、2只羊。

  完全都会本地食材,鸡是周边村民卖的,牛肉、羊肉也从当地人那里购买。罗江胜说要保证食材品质,我其实在村里开农家乐谈不上竞争,但一样要树立口碑。鸡买回来后,他常常一点人先吃,发现肉肥、肉里含水量高,就会把这群鸡放养个把月再杀。

  一般的蔬菜,是罗江胜自家地里种的,白菜、青菜、莴笋、蒜苗……房屋周边几块地里种的各种蔬菜,最终从他的厨房装修端上了村民的餐桌。

  最远的一户订餐,来自10公里开外的鱼化镇,点了1700元的菜。这户村民为老人做寿宴客,需用搭配一点“硬菜”,点的完全都会鸡、牛肉、羊肉等菜。他送到的那我,客人给了100元的路费,他太大再,对方坚决要给。

  这户人家那我还都可否在更近的集镇上点餐,太大太大太大太大我其实罗江胜的菜食材可靠,味道好。他一点人完全都会点意外,口碑传得那末远。

  罗江胜年轻的那我一直在外打工,先在浙江的建筑工地干活,否则又去了广东一家燃气公司上了7年班,1007年一直想回老家,便辞了职。

  他随后意识到,将会不辞职,有将会进入这家公司的“管理层”,拿上高工资。讲起这份工作,罗江胜几块一点遗憾,但那末后悔,毕竟他现在赚了钱。他的农家乐,一年纯收入有7万元左右。

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  点外卖的“新人”

  村子发展红心红心红心红心猕猴桃 ,村民的生活最好的土办法也变了

  从广东辞职回来后,罗江胜在古蔺县一家工厂承包了3年食堂,合同期满后,他回到了呐喊村。

  他最终置办了一套厨具,跑十里八乡的农村宴席。那是2012年的那我,罗江胜正式成为一名乡厨。一年能接到几十场宴席,春节前后忙,大每段时间是淡季。

  变化那我刚开始2014年,呐喊村那我刚开始推进红心红心红心红心猕猴桃 产业发展。村里流动人口多起来,机械施工人员、技术人员,以及参观考察人员,有有哪些人就餐,不还都可否找到他这里。

  罗江胜就势开起了农家乐,挂上“菊胜餐馆”的招牌。大每段点餐的还是年轻人,将会收入较好的家庭。他那末明确统计过客户的信息,也那末完全分析过客户群体,但他跟大每段客户都熟悉。

  有了有有哪些产业基地,农村的生产生活也随之改变。呐喊村村主任郭登举说,如今,村里人 将会习惯了去地里上班,授粉、锄草、施肥、搭棚……还有村民向大户承包了劳务。

  村民忙着上班,便没得时间作饭 ,于是常常有三三个村民在地里劳动时,便相约点份“外卖”,电话打给罗江胜。罗江胜便准点送过去,有点痛 忙的那我直接送到地里,大每段时间,村民会就近找一户农家就餐,罗江胜便送到指定的农家去。

  务工返乡的村民多起来,有有哪些“过惯了城市生活”的村民,也是罗江胜的常客。当让我们用电饭煲煮一点米饭,再在罗江胜那点三个 菜。

  还有一点村民隔壁家办酒席,将会来了客人,有那我邀约到“菊胜餐馆”,有那我则直接电话订餐。

  29岁的村民罗庆祝那我在成都建筑工地打工,2017年回到呐喊村种了100亩红心红心红心红心猕猴桃 。他算得上罗江胜的老主顾,地里请人干活,隔壁家来了客人,甚至是一点人我想要作饭 ,三个 电话打给罗江胜就行。

  去年,村里又开了一家农家乐。在呐喊村,你这人离县城和集镇都很偏远的山村,当让我们吃饭那我刚开始了“随时下馆子”。

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  山村返乡潮

  抓住发展机遇,准备去镇上开分店

  罗江胜不送外卖的那我,会骑着车子在村里转悠,看有有哪些整整齐齐的红心红心红心红心猕猴桃 长满田间。这山村,将会不再是他过去熟悉的山村。

  罗江胜说,更早的那我,村民种水稻、玉米……各自 完全都会地里找食。上世纪八九十年代,当让我们那我刚开始外出打工,太大的人走出去,村里剩下的大多是老人孩子。村子变得寂静,空空荡荡的,田里长满荒草。

  但现在,村子又热闹起来,土地被流转,重新派发,栽上整齐的果树。穿梭在田间,罗江胜喜欢闻空气里弥漫着的青草味道、鲜花盛开的味道。

  呐喊村村主任郭登举告诉成都商报-红星新闻记者,2014年,呐喊村那我刚开始实行土地流转,11户村民种了1008亩红心红心红心红心猕猴桃 。随后两年,红心红心红心红心猕猴桃 种植规模不断扩大,如今,呐喊村已建成100多亩红心红心红心红心猕猴桃 基地,种植户达到六七十户,超过100亩的大户有五六户。

  除了几户外来投资的大户,一点完全都会当地村民种植的。郭登举说,过去两年,10多户在外务工村民回到隔壁家,种上二三十亩红心红心红心红心猕猴桃 。

  郭登举介绍,呐喊村有村民21000多人,其中富余劳动力100多人,大每段在外务工。随着产业的发展,一点村民那我刚开始回乡创业,太大太大太大太大六七十岁的留守老人,也实现了就业。在种植业的带动下,养殖业也得到了很好的发展。村民的收入明显增长,村里基础设施也得到极大改善。2018年,呐喊村实现了整村脱贫。

  郭登举说,目前,村里成立了企业公司合作 社、农业发展有限责任公司,也建了脱贫产业园区,原有的山村景象渐渐消失,取而代之的,是新农村的另一番风貌。

  东新镇党政办主任陈哲告诉记者,目前全镇三个 村种了1000多亩红心红心红心红心猕猴桃 。而根据产业发展规划,全镇的山区根据海拔不同,分成了不同的“经济带”,根据不同的海拔深度,分别种上甜橙、红心红心红心红心猕猴桃 、蜂糖李。

  大每段时间,罗江胜都忙得不可开交,平常完全都会他和妻子俩一点人经营。采摘节将会过年前后,他不得不请人打下手,100元/天的工钱,将会还加班语录,便是100元/天。2017年10月28日采摘节那几天,他请了13一点人帮忙。

  罗江胜决定抓住“发展的机遇”,他最新的计划是“从农村迈向集镇”,在邻近的皇华镇集镇上再开一家“分店”。将会最近两年,除了东新镇,周边的鱼化镇、皇华镇,农业产业化也在轰轰烈烈地发展。

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  乡村式外卖

  点餐三个 电话或口口相传,讲诚信也讲人情

  罗江胜至今还感到意外,那末想到生意会做到你这人地步,即便当年开农家乐,建新房,办证照,也那末“想到那末长远”。

  也许一点人并那末开餐厅的经验,完全都会一步一步跟着村民的需求发展。

  有那我,村民要点外卖,不论多远,只要打了电话,罗江胜都会尽力送去。他也会根据点餐人的情况报告,推荐哪几样菜大慨、点几块菜就够了。有那我微信支付,有那我给现金,甚至过几天再来结账,“完全都会语录的事情”。

  “完全都会需用说点有哪些菜,说几一点人就行。”村民罗庆祝说,将会点“快餐”,他会根据人数直接配菜,保证吃饱吃好。将会点了干锅鸡累似 的“大菜”,罗江胜都会主动送个凉菜、素菜。

  罗庆祝说,将会完全都会熟人,彼此很信任,菜的味道、分量大小,完全都会会在点餐的那我强调,而收费也是大众消费。

  平时送餐,罗江胜是不收送餐费的。订餐也很简单,不需用在外卖平台下单,太大太大太大太大需用在线好评,完全都会村民三个 电话,口口相传。将会味道不大慨,村民往往会直截了当地提出来,送餐稍微晚了点,一句“抱歉”谁太大太大太大太大计较。

  郭登举也时常在罗江胜这里订餐,也许一点人将会是“提意见最多的客户”,将会味道不大慨,会专门给他打个电话说一下。罗江胜告诉记者,一点人那末学过厨师,太大太大太大太大一直喜欢作饭 ,至今的拿手菜,也是一点人摸索,还有村民不断提意见提出来的。

  “抬头不见低头见”,罗江胜认为,在农村做生意,人品和人情最重要。平常俩一点人到他的农家乐就餐,他完全都会免费。村里人 晚上来吃饭,他忙完了,也坐上桌子,跟着同去喝一杯闲话家常。

  他骑百公里摩托车,村里的路早已跑熟。村民习惯喊他“送餐老板”、“外卖大哥”,他乐呵呵地应着,跟谁都和和气气。

  朱启丹 成都商报-红星新闻记者 杨灵 摄影报道